Im neuen Jahr gehen wir auf die nächste Etappe unserer Rottaler-Landei-Reise und besuchen weitere unserer Partnerbetriebe in der Region. Starten wir in der Wälsungenstr. 1 im schönen Münchner Stadtteil Neuhausen. Hier wartet ein rustikales, gemütliches Restaurant ohne Schnickschnack – dafür mit umso mehr gemütlichem Wohlfühlfaktor.

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Wie sich der Betrieb laut Chef Udo Gueridon beschreiben lässt? Na mit „Gut, Besser, Augustiner Ewiges Licht“! Als bayerisches Wirtshaus verbindet das Ewige Licht deutsche Küche auf einzigartige Weise mit internationalen Gerichten. 

Dabei werden vor allem Produkte aus der Region verarbeitet. So auch unsere Rottaler Landeier, hausgemachten Spätzle und Nudelprodukte. Zusammen mit zahlreichen weiteren Waren lokaler Zulieferer und Direktvermarkter entsteht so eine abwechslungsreiche Speisekarte!

Beliebt sind die Riesenschnitzel und bodenständigen Klassiker wie Schweinebraten, Cordon Bleu, Zwiebelrostbraten, Brotzeitbrettl mit Obatzda und Co. Die Licht-Küche bietet aber noch mehr: Mit knusprigen Flammkuchen, Salaten, Fisch und saisonalen Köstlichkeiten ist für jeden was dabei. 

Fleischfreunde kommen ebenso auf ihre Kosten wie Vegetarier und Fans deftiger Gerichte werden genauso satt wie Liebhaber der leichten Küche. Dazu gibt es natürlich frisch gezapftes, kühles Augustiner-Bier. Zu besonderen Anlässen sogar aus dem Holzfass!

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Dass die Produkte regional eingekauft werden und der Kunde stets König ist – das sind die wichtigsten Werte, nach denen Chef Udo und sein Team im Augustiner Ewiges Licht arbeiten.

Warum sie sich für unsere Waren entschieden haben?
„Die einmalige Qualität, der super Service, die Zuverlässigkeit und die einwandfreie Zusammenarbeit! – Macht weiter so.“
Danke von Herzen liebes Licht-Team, das werden wir! 

Wer in Neuhausen unterwegs ist, sollte dem Augustiner-Wirtshaus unbedingt einen Besuch abstatten. Unsere Produkte könnt ihr in zahlreichen Speisen probieren: Im Schwäbischen Zwiebelrostbraten mit Spätzle, Kaiserschmarrn, Apfelkücherln, Schnitzel Wiener Art und Münchner Schnitzel, im Backhendl, den Semmel- und Spinatknödeln.

Wenn ihr euch bis dahin ein Stück Licht-Genuss nach Hause holen wollt, dann probiert unbedingt das Kaasspatzn-Rezept aus, das die Küche des Ewigen Lichts mit uns geteilt hat!

Alle aktuellen Informationen, Hinweise zu Veranstaltungen und Aktionen findet ihr auf der Facebook-Seite und der Instagram-Seite des Ewigen Lichts.