Unsere Partner Archive - Heumeier-Hof

Rottaler Landei unterwegs: Das Augustiner „Ewiges Licht“

19. Januar 2022/in Unsere Partner/von Familie Heumeier

Im neuen Jahr gehen wir auf die nächste Etappe unserer Rottaler-Landei-Reise und besuchen weitere unserer Partnerbetriebe in der Region. Starten wir in der Wälsungenstr. 1 im schönen Münchner Stadtteil Neuhausen. Hier wartet ein rustikales, gemütliches Restaurant ohne Schnickschnack – dafür mit umso mehr gemütlichem Wohlfühlfaktor.

Wie sich der Betrieb laut Chef Udo Gueridon beschreiben lässt? Na mit „Gut, Besser, Augustiner Ewiges Licht“! Als bayerisches Wirtshaus verbindet das Ewige Licht deutsche Küche auf einzigartige Weise mit internationalen Gerichten.

Dabei werden vor allem Produkte aus der Region verarbeitet. So auch unsere Rottaler Landeier, hausgemachten Spätzle und Nudelprodukte. Zusammen mit zahlreichen weiteren Waren lokaler Zulieferer und Direktvermarkter entsteht so eine abwechslungsreiche Speisekarte!

Beliebt sind die Riesenschnitzel und bodenständigen Klassiker wie Schweinebraten, Cordon Bleu, Zwiebelrostbraten, Brotzeitbrettl mit Obatzda und Co. Die Licht-Küche bietet aber noch mehr: Mit knusprigen Flammkuchen, Salaten, Fisch und saisonalen Köstlichkeiten ist für jeden was dabei.

Fleischfreunde kommen ebenso auf ihre Kosten wie Vegetarier und Fans deftiger Gerichte werden genauso satt wie Liebhaber der leichten Küche. Dazu gibt es natürlich frisch gezapftes, kühles Augustiner-Bier. Zu besonderen Anlässen sogar aus dem Holzfass!

Dass die Produkte regional eingekauft werden und der Kunde stets König ist – das sind die wichtigsten Werte, nach denen Chef Udo und sein Team im Augustiner Ewiges Licht arbeiten.

Warum sie sich für unsere Waren entschieden haben?
„Die einmalige Qualität, der super Service, die Zuverlässigkeit und die einwandfreie Zusammenarbeit! – Macht weiter so.“
Danke von Herzen liebes Licht-Team, das werden wir!

Wer in Neuhausen unterwegs ist, sollte dem Augustiner-Wirtshaus unbedingt einen Besuch abstatten. Unsere Produkte könnt ihr in zahlreichen Speisen probieren: Im Schwäbischen Zwiebelrostbraten mit Spätzle, Kaiserschmarrn, Apfelkücherln, Schnitzel Wiener Art und Münchner Schnitzel, im Backhendl, den Semmel- und Spinatknödeln.

Wenn ihr euch bis dahin ein Stück Licht-Genuss nach Hause holen wollt, dann probiert unbedingt das Kaasspatzn-Rezept aus, das die Küche des Ewigen Lichts mit uns geteilt hat!

Alle aktuellen Informationen, Hinweise zu Veranstaltungen und Aktionen findet ihr auf der Facebook-Seite und der Instagram-Seite des Ewigen Lichts.

Rottaler Landei unterwegs: Der Landgasthof Schwinghammer

8. Dezember 2021/in Unsere Partner/von Familie Heumeier

Heute geht’s auf unserer Rottaler-Landei-Reise zu unseren Nachbarn! Denn unweit vom Heumeier-Hof gibt es einen ganz besonderen Gasthof, den wir mit unseren Eiern beliefern dürfen.

Na, wer hat’s erraten? Es geht um den Landgasthof Schwinghammer in Staudach! „Heimat – Genuss – Kultur“ ist in dem Familienbetrieb nicht nur ein Slogan. Es ist ein Versprechen, das gelebt wird! Bei den Schwinghammers gibt es regionale, saisonale, bayerische Küche.

Und das auf einem schönen, traditionellen Vierseithof! Der bietet Platz für einen neurenovierten Festsaal, zwei Nebenräume, ein Gastzimmer, einen urigen Weinstadel, eine Terrasse sowie einen überdachten Innenhof. Es ist also für jede Jahreszeit, jedes Wetter und jede Vorliebe das richtige Fleckerl dabei, um in gemütlicher Atmosphäre zu genießen.

Neben dem Landgasthof betreibt die Familie Schwinghammer eine Landwirtschaft, in der sie BIO-Weidemastochsen hält. Von April bis Oktober bleiben die Ochsen auf der Weide, und auch im Winter werden sie rein natürlich mit betriebseigenen Futtermitteln versorgt.

Das Fleisch der Tiere wird zu 100 % im eigenen Betrieb verarbeitet und verwendet. Natürlich landet das gute Biofleisch auf der Speisekarte. Doch auch in hauseigenen Produkten für die schnelle Küche zuhause findet es Platz. Und das umweltbewusst verpackt in Glas.

So können die Gäste mit gutem Gewissen schlemmen, denn Sie wissen, wo das Fleisch herkommt! Auch bei allen anderen Zutaten wird viel Wert auf Regionalität und Saisonalität gelegt. Deshalb fiel auch die Wahl auf unsere Produkte. Denn was gibt es Besseres, als direkt vom Nachbarn beliefert zu werden?

Das sagt Familie Schwinghammer dazu: „Von Rottaler Landei beziehen wir überwiegend Eier. Aber auch die hauseigenen Spätzle, sowie die Nudeln sind ein unglaublicher Genuss und werden auch von unseren Gästen in den höchsten Tönen gelobt. Beste Qualität zu angemessenen Preisen. Probiert und überzeugt euch selbst.“

Wow, das können wir nur zurück geben! Ein Besuch im Landgasthof Schwinghammer lohnt sich – schaut’s vorbei und lasst’s es eich guad geh!

Landgasthof Schwinghammer im Web
auf Facebook
und auf Instagram

Rottaler Landeier unterwegs: Das Hotel Drei Quellen Therme

26. November 2021/in Unsere Partner/von Familie Heumeier

Moderne Wohlfühlatmosphäre, das Plätschern von Thermalwasser und der Duft ausgezeichneter Menüs begleiten uns in unseren heutigen Partnerbetrieb. Es geht in das familiengeführte 4-Sterne-Superior Hotel „Drei Quellen Therme“ in Bad Griesbach.

Gelegen in der ruhigen Fußgängerzone des Kurortes kombiniert es bayerischen Landhausstil mit modernem Komfort. Beim Betreten wird sofort klar, dass Michael und Gerhard Lidl – die Inhaber – Ihr Hotel mit viel Liebe zum Detail gestaltet haben. Die Inneneinrichtung begeistert mit viel Holz, samtigen Stoffen, rustikalen Mustern und klaren Linien.

Gleichermaßen bestechend ist das Wellnessangebot. Sei es im Außenpool mit Thermalwasser, im Sauna-Stadl mit vier verschiedenen Saunen, im Kosmetikstudio oder dem Vitalzentrum: Entspannen und Auftanken geht hier besonders gut! Außerdem erreichen Gäste die Wohlfühltherme schnell und einfach durch einen unterirdischen Bademantelgang.

Im Sauna-Stadl des Hotels gibt es vier verschiedne Saunen und auch der Außenpool ist dank Thermalwasser selbst im Winter angenehm warm.

Um Urlaub und Wellness perfekt zu machen, fehlt noch eins: Gutes Essen! Natürlich gibt es auch das zur Genüge. Im Restaurant, das aus einer Stube mit Kachelofen und heimeligen Nischen sowie einem Esszimmer besteht, verwöhnt Küchendirektor Christian Müller mit seinem Team von morgens bis abends mit Gaumenschmeichlern aller Art.

Ab Mittag gibt es Köstlichkeiten im Tagesrestaurant. Abends erwartet Gäste ein 4-Gänge-Wahlmenü und donnerstags ein 5-Gänge-Galadinner. Für Naschkatzen gibt es unter anderem hausgemachten Kaiserschmarrn. Das Rezept hat uns Christian Müller sogar verraten.

Übrigens wurde die Küche des Hotels schon einige Male von der Zeitschrift „Der Feinschmecker“ ausgezeichnet!
Wo die Rottaler Landeier dabei ihren Platz finden? Natürlich beim Frühstück!

Es gibt sie als Frühstücksei und auf Wunsch als Eierspeise. Egal ob Rührei oder Spiegelei – hier wird Ei noch frisch zubereitet! Durch Empfehlung ist der Küchenchef auf unser Produkt aufmerksam geworden. Nach einem Test war klar: Das passt!

Sein Urteil: „Macht weiter so! Ich finde es toll, dass ihr euch in einer so hartumkämpften Branche einen Namen gemacht habt und immer tolle Leistung abliefert.“

Danke von Herzen nach Bad Griesbach, das freut uns sehr!

Infos zum Hotel gibt es auf Facebook, Instagram oder auf der Website.

Rottaler Landeier unterwegs: Bayerischer Hof Bad Füssing

17. November 2021/in Unsere Partner/von Familie Heumeier

Wir besuchen heute auf unserer Rottaler-Landei-Reise durch die Region einen der drei Kurorte im Niederbayerischen Bäderdreieck. Es geht nach Bad Füssing in das 4*-Hotel Bayerischer Hof. Hotelleiterin Marianne Würzinger betreibt dort gemeinsam mit dem Team neben dem Hotel auch ein Á-la-carte-Restaurant.

Unter dem Leitspruch „eine Oase zum Wohlfühlen und Regenerieren“ fühlen sich Gäste im Bayerischen Hof in familiärer Atmosphäre sofort gut aufgehoben. Das Hotel liegt direkt neben den Thermen und dem Kurpark. So trennt Urlauber und Kurgäste nur ein kurzer Spaziergang von Erholung, Wellness & Gesundheit.

Davon gibt es aber natürlich auch im Hotel Bayerischer Hof einiges!

Rustikales, gemütliches Flair erwartet Gäste in den Doppel- und Einzelzimmern des Hotels.

Dank Schwimmbad mit Thermalwasserzufluss, Infrarotkabine, Fitnessraum, Physiotherapiepraxis, Kosmetikbereich, Sonnenwiese, Terrasse, Bar und Restaurant finden Gäste alles, was Entspannung und Genuss noch schöner macht.

Apropos Genuss! Dazu geht es ins Restaurant, das wir regelmäßig mit frischen Eiern beliefern dürfen. Es besticht mit bayerischem Charme. Große Fenster fluten den Raum mit Licht und die rustikale Holzvertäfelung in den Nischen sorgt für Gemütlichkeit.

Hotelgäste genießen hier ihr Frühstück und bei Verwöhnpension auch Mittag- und Abendessen. Restaurantbesucher speisen von 12 bis 20 Uhr á la carte bei durchgehend warmer Küche. Von Salat, kleinen Vorspeisen und Suppen über vegetarische Gerichte, Fisch und alpenländische Spezialitäten bis zu Nachspeisen, bietet die Karte eine reiche Auswahl an Gaumenfreuden.

Das Wichtigste dabei – (natürlich neben den Künsten des Küchenchefs und seines Teams) – sind die hochwertigen Zutaten. Lokal und direkt vom Erzeuger gekauft, merken Gäste die Qualität gleich beim ersten Bissen. So schmeckt Frische – so geht Genuss!

Auch beim Frühstück wird viel Wert auf Frische und Gesundheit gelegt. Ein abwechslungsreiches Buffet mit Brot, Semmeln, Süßem, frischem Obst, Cerealien, Wurst, Käse und selbstverständlich Rottaler Landeiern sorgt für einen rundum gelungenen und ausgewogenen Start in den Tag.

Egal ob als Hotel- oder Restaurantgast – ein Besuch im Bayerischen Hof lohnt sich.

Aktuelle Infos gibt es auf Facebook oder der Website.

Rottaler Landeier unterwegs: Die Bäckerei Treffer

10. November 2021/in Unsere Partner/von Familie Heumeier

Heute geht es ins schöne Vilshofen. Und dort in eine Bäckerei, die ein echtes Christkindl ist. Denn genau am 24. Dezember 1900 öffnete die Bäckerei Treffer das erste Mal ihre Türen. Heute – über 100 Jahre später – zaubert Inhaberin Manuela Zink mit ihrem Mann Severin Zink, ihrer Mutter Carmen Treffer und ihrem Team bereits in fünfter Generation handgemachte Backwaren.

Ihr Erfolgsrezept: altbewährte Rezepte und traditionelles Backhandwerk ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel oder sonstige Chemie. Alles in der Verkaufstheke der Bäckerei Treffer ist per Hand direkt in Vilshofen aus regionalen, sehr hochwertigen Zutaten frisch hergestellt.

Das Ergebnis: Backwaren, die einfach schmecken. Resche Brezen, softe Baguettes, verschiedenste Brote, Snacks und Sandwiches … Egal ob fürs Frühstück, die Brotzeit oder die Mittagspause: Es gibt alles, was das Herz begehrt. Natürlich auch unzählige, süße Verführungen! Mit saisonalen Kuchen, Torten und Gebäck kommen Naschkatzen auf ihre Kosten.

Herzhaft oder süß – wofür auch immer sich die Kunden entscheiden, hier können sie mit gutem Gewissen einkaufen. Wie Manuela Zink sagt: „Atmen müssen wir alle, dasselbe essen aber nicht.“

Dementsprechend sieht sie ihre Backwaren im Gegensatz zur Industrieware, die es aus dem Backautomaten oder aufgetaut in so mancher Großbäckerei gibt. „Unsere Waren sind mit Herz und Hand hergestellt“, erzählt sie. In der Bäckerei Treffer wird die Tradition des Handwerks gelebt und die Leidenschaft schmecken Kunden aus jedem Backwerk.

Dazu tragen natürlich auch erlesene Zutaten bei. So wie unsere Rottaler Landeier! Die landen in den Backwaren und können in der Bäckerei frisch gekauft werden. Als perfekte Ergänzung zum Frühstück oder um selbst damit zu backen.

Ein ganz besonderes Schmankerl – und das nicht nur im Sommer – ist eine herrlich luftige Biskuitroulade. Mit nur fünf Zutaten ist sie auch zuhause schnell gemacht!

Wer sich das selberbacken lieber sparen will: Die Bäckerei Treffer in Vilshofen ist die perfekte Adresse für Kuchen- und Backgenuss rund ums Jahr! Schaut doch auch auf der Facebook-Seite vorbei: Bäckerei Treffer in Vilshofen

Rottaler Landeier unterwegs: Das Hotel Schloss Berg

3. November 2021/in Unsere Partner/von Familie Heumeier

Zum Auftakt unserer Partnervorstellung geht es an den See. In ruhiger Lage am Ufer des Starnberger Sees liegt das familiengeführte Hotel Schloss Berg. Wir freuen uns immer, wenn wir es mit unserem Eiermobil beliefern dürfen, denn dann können wir den schönen Seeblick genießen.

Genauso geht es bestimmt den Urlaubern und Geschäftsreisenden! Die finden hier ein kleines Idyll, das sich mit persönlichem Service und familiärer Hotellerie von großen Ketten abhebt. Egal ob zum Entspannen und Urlauben oder zum Tagen und für Seminare: hier sind Gäste gut aufgehoben. Das Familienunternehmen bietet 44 Hotelzimmer mit Blick auf den Starnberger See oder ins Grüne.

Der Blick auf den Starnberger See von einem der modernen Doppelzimmer aus.

Die Nähe zur Natur passt super zur Philosophie. Denn im Hotel Schloss Berg wird auf nachhaltiges Handeln geachtet! Auf den respektvollen Umgang mit unserer Natur und ihren Ressourcen legt die Inhaberfamilie großen Wert.

Deshalb passen auch die Rottaler Landeier vom Heumeier-Hof perfekt dazu. Sie sind nachhaltig und tierfreundlich produziert. Wo genau die Rottaler Landeier im Hotel Schloss Berg zum Einsatz kommen? Bei der wichtigsten Mahlzeit des Tages natürlich – dem Frühstück!

Hartgekocht, als Rührei oder Spiegelei machen unsere Eier gemeinsam mit frischen Semmeln, Broten, Croissants, Wurst- und Käseleckereien, Lachs, Gemüse, Obst, süßen Aufstrichen, Müsli und Joghurt den Start in den Tag perfekt.

Das Beste: In gemütlichen, modernen Räumen, teilweise mit Seeblick, genießen Gäste ein saisonal wechselndes Buffet, das aus regionalen Spezialitäten und Produkten lokaler Produzenten und Bauern besteht. Ein Konzept das Lob verdient: Hut ab!

Zum Frühstück gibt es regionale Produkte. Dazu gehören auch unsere Eier.

Und auch wir freuen uns über euer Lob, liebes Team vom Hotel Schloss Berg: „Bei den Heumeiers überzeugt uns die hohe Lieferfähigkeit, das gute Produkt und obendrein die netten Menschen.“

Also: Für den nächsten Urlaub dahoam in Bayern oder für eine Tagung einfach ans Hotel Schloss Berg denken! Gut möglich, dass ihr dort euren neuen Lieblingsplatz am Starnberger See findet. Schaut’s auf der Website des Hotels vorbei oder besucht das H otel auf Facebook oder Instagram @hotel_schloss_berg

Hier gibt’s HeumEIER